El día 9 de noviembre partió el entrenamiento de panel, la primera sesión fue todo un exito y contamos con la participacion de 23 panelistas, distribuidos en dos grupos tanto el dia lunes como el dia jueves.
TEST DE OLORES:
La primera experiencia consistión en el analisis de Olores. Se dispuso la degustacion de 18 olores conocidos, todos con distinto nivel de dificultad y abarcando el espectro de los aromas conocidos para alimetnos y algunos productos de laboratorio. La idea era analizar la percepcion individual olfativa de cada uno de ustedes.
RESULTADOS
Los resultados fueron satisfactorios, los panelistas debian completar por lo menos un 50% de puntaje correcto. cada uno de ustedes recibió su evaluacion por correo electronico y los detalles estan en su manual de entrenamiento.
CONSULTAS Y COMENTARIOS
paola.vera@uv.cl
TEST DE OLORES:
La primera experiencia consistión en el analisis de Olores. Se dispuso la degustacion de 18 olores conocidos, todos con distinto nivel de dificultad y abarcando el espectro de los aromas conocidos para alimetnos y algunos productos de laboratorio. La idea era analizar la percepcion individual olfativa de cada uno de ustedes.
RESULTADOS
Los resultados fueron satisfactorios, los panelistas debian completar por lo menos un 50% de puntaje correcto. cada uno de ustedes recibió su evaluacion por correo electronico y los detalles estan en su manual de entrenamiento.
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